Bonjour,
Je me suis laisser tentée par un nouveau SAL avec de tout petits objectifs ,je pense que je vais réussir à tenir ces objectifs et que cela va me redonner l'envie de broder, et de ce fait me permettre de finir tout mes encours que j'ai lachement abandonné.
Donc ce SAL guimauve et violette que j'ai trouvé sur le blog de Vava. Je suis une grande gourmande donc je pense que le titre m'a donnée envies...J'adore la guimauve à la violette... Ce qui m'a fait bien rie car ma fille m'a envoyé un lien de guimauve à la framboise c'est bon aussi à la framboise, c'est aussi beau que bon, qu'en pensez vous....
75 g de blancs d'oeufs
250g de sucre semoule
4 feuilles de gélatine
25g de sirop de glucose ( ou même poids de glucose en poudre -pharmacie)
75g d'eau
5 cl de sirop de framboise ( ou autre)
colorant rouge
sucre glace
Plongez les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.
Dans une casserole, versez le sucre, le glucose et l'eau. Portez à ébullition.
Dès l'ébullition battez les blancs en neige.
Quand le sirop atteint 130°c ( il faut compter environ 10 minutes, le sirop est cuit au "petit cassé"), versez le en filet sur les blancs en continuant de fouetter.
Ajoutez les feuilles de gélatine une à une, puis le sirop de framboise et quelques gouttes de colorant rouge.
Continuez de fouettez jusqu'à ce que la masse refroidisse.
Versez la guimauve sur une plaque ou un moule, garni de papier sulfurisé et saupoudré de sucre glace.
Laissez sécher à température ambiante pendant 12h, puis démoulez la guimauve et laissez séchez l'autre face de la même façon sur du sucre glace.
Découpez en carré ou en bandes, et roulez dans le sucre glace...
Donc me voici partie pour cette aventure , celle de la broderie et peut être par la suite celle de la guimauve en cuisine.... Affaire à suivre... Bon je viens de terminer le premier objectif lancé par Vava du blog Talons aiguilles.
Je vous montre le resultat... Voilà....
Le voici, j'ai utilisé une chute de lin écru,du fil de l'atelier du pic vert coloris : cerise ( au lieu du 3805 de DMC), améthyste (au lieu du3836 de DMC) et coloquintes ( au lieu du 3835)... Je vvous monte de plus près...J'ai juste posé un petit bouton coeur , qui trainait dans mon bazard, je ne sais pas si se sera celui qui finira sur ma broderie à la fin de ce SAL.
La photo ne rend pas la couleur exact , en réalité c'est plus clair....
Mille bisous a vous toutes... Bisous